梅雨の時期の花といえば、紫陽花（アジサイ）です！
雨が多い時期でも、お家の中で紫陽花を楽しみましょう！
本物そっくり？紫陽花ブロッコリー
ガクアジサイにそっくりなブロッコリーを作って、お弁当やサラダに使ってみましょう。
作り方は簡単、ブ口ッコリーの太い茎を輪切りにし、お花型にくりぬきます。
それを小さな房に切り分けたブロッコリーの、緑のつぶつぶがある部分に、短く折ったパスタを使って差して留め、普通に茹でれば完成です！
ハムを使った紫陽花おにぎり
丸く整形したおにぎりに、お花の形に型抜きしたハムで覆えば丸く可愛らしい紫陽花のおにぎりが完成します。
ハムは元から可愛らしいピンク色なので、しっかり切り抜けば他に何もしなくてもお花に見えるのがポイントです。
より本物に近づけるなら、バジルなどの葉のお野菜を隣に添えるとよりそれっぽさが増すかも知れません。
寒天の紫陽花がのったカラフルゼリー
ブロッコリーでも使った、お花の型抜きは勿論お菓子にも使えます。
ピンクやブルーに着色した寒天をバットなどに薄く広げ、それをお花の型抜きで抜いてゼリーに乗せれば、ゼリーの上で紫陽花が鮮やかに咲き誇ります。
より本物に近づけるなら、あじさいとおなじ4枚の花びらがついたものを使うとよりそれらしくなりますよ。
フォンダンでいろんなお菓子をデコろう！
アイシングとよく似ていて、グラニュー糖と水飴でつくられたフォンダンを着色して型抜きで抜くと、さまざまな色の紫陽花がつくれます。
それをカップケーキやシフォンケーキ、クグロフなどにホワイトチョコをかけて上から紫陽花フォンダンでデコれば、簡単に紫陽花スイーツが作れてしまうのです！
ポイントはお花をある程度密集させることです。
紫陽花の和菓子はかなり定番？
近年はスーパーでもリーズナブルなものが売られている和菓子。
紫陽花の姿をした和菓子もかなり定番品です。
寒天をピンクやブルーに着色しておよそ5mmくらいに薄く固めて、小さなキューブ状に切り分けたら、白餡を丸めたお団子にしっかりまぶせば紫陽花の和菓子が完成します！
着色料を使って着色するのも良いですが、市販の綺麗な色のジュースを使っても簡単にカラフルな寒天が作れるので、かなりおすすめです！
いかがでしたか？
アイディア次第で紫陽花レシピは沢山の応用が効くのでおすすめです！
ただ本物の紫陽花は毒があるので、飾りとして紫陽花の葉を敷いたり、紫陽花の花をトッピングするのは絶対に止めてくださいね！
