暑い季節になるとどうしても体調を崩しがちになってしまいます。
そんな時は、なかなか食事を作るのも大変ですよね…
今回は、そんな時におすすめの食材をピックアップしてご紹介します。
夏バテでつらい時期を乗り越えるためにも、ぜひ参考にしてみてください！
万能な豚肉
豚肉は、ビタミンB1を豊富に含む食材です。
ビタミンB1が不足してしまうと、夏バテになりやすくなってしまいます。
豚肉とニラもしくはにんにくを一緒に食べると、ビタミンB1の吸収率が高まるのでおすすめです。
どうしても作るのが面倒だと感じるのであれば、豚肉とニンニクの芽を焼肉のたれなどで炒め、ご飯に乗せて丼ものにしてみるのはいかがでしょうか？
夏の定番枝豆
枝豆も豚肉と同じようにビタミンB1が豊富に含まれている食材です。
それだけではなく、免疫力アップ効果が期待できるビタミンA、紫外線対策にも役立つビタミンCといった栄養素もたっぷりと含まれています。
さらに、質の良いたんぱく質やミネラルなどもバランスよく摂取できるため、夏にはぜひ食べたい食材だと言えるでしょう。
枝豆をただゆでるだけではなく、冷ややっこのトッピングにしたり、スープにしたりすると毎日の食事にも取り入れやすくなります。
いつもより少し手間を掛けて枝豆を食べてみるのも良いのでは？
1年を通してスーパーに並ぶオクラ
オクラは、1年を通してスーパーに並んでいる定番の野菜です。
そんなオクラの旬、いつだか知っていますか？
オクラの旬は、まさに今なんです！
オクラには、胃の粘膜を守ってくれる成分やカリウム、ナトリウム、ビタミンなどの栄養素が含まれています。
食欲がなくなりがちな夏にこそ、食卓に並べたい食材の1つだと言えるでしょう。
オクラはどんなレシピに使ったら良いか分からないという人もいるのでは？
そんな人におすすめなのは、オクラを入れたカレーやオクラを豚肉で巻いた肉巻きなどです。
簡単にできて夏バテ防止ができるので、ぜひ作ってみてください。
夏バテになるとつらいものです…
そのため、できるだけならないようにしたいと思いますよね？
夏バテになって辛いときは素麺なども良いですが、しっかりと栄養を摂らないと良くななるまでに時間がかかってしまいます。
そうなることを防ぐためにも、今回紹介した食材を取り入れた料理を作ってみてください。
夏バテになりにくくなったり、なっても早い段階で治るようになったりといったメリットを実感できるはずです。
